Программный продукт «1С-Рейтинг: Общепит для Казахстана» предназначен для автоматизации бухгалтерского, налогового и оперативного учета на предприятиях и в подразделениях общественного питания различного масштаба.
Продукт разработан на основе «Бухгалтерии для Казахстана» с сохранением всех функциональных возможностей типового решения.
Программный продукт позволяет вести учет в одной информационной базе одновременно для нескольких предприятий с различными видами хозяйствования. Бухгалтерский и налоговый учет ведется в соответствии с действующим законодательством Республики Казахстан.
Основные возможности конфигурации:
● Ведение списков рецептур различного вида (приготовление, разделка, разукомлектация):
Поддержка использования схемы «блюдо в блюде» с неограниченным количеством уровней вложенности;
Автоматическое формирование калькуляционных карточек и технологических карт на основании введенных рецептур.
● Возможность загрузки списка рецептур из электронного справочника;
● Гибкие схемы списания продуктов, используемых на приготовление блюд согласно рецептурам приготовления:
Использование списков взаимозаменяемых продуктов (аналогов);
Инструменты для анализа наличия на складах необходимых ингредиентов и оформления операций перемещения продуктов на склад кухни;
Механизм списания специй с минимальной погрешностью вычислений.
● Механизмы формирования цен поступления, себестоимости выпускаемой продукции и отпускных цен;
● Оформление производственных операций разделки/разукомплектации;
● Учет калорийности и энергетической ценности продуктов;
● Учет сезонных потерь при холодной обработке;
● Учет запасов в различных единицах измерения, гибкая настройка правил пересчета между единицами измерения;
● Работа с торговым оборудованием: сканеры штрих кодов, терминалы сбора данных и ККМ Offline;
● Отражение в учете результатов розничной торговли и обмен с фронт-офисными системами:
«1С:Ресторан»;
«1С-Рейтинг: Ресторан»;
«1С-Рарус: Ресторан + Бар + Кафе»;
«R-Keeper v6»;
● Подключение и обмен данными с контрольно-кассовыми машинами, функционирующими в режиме Off-Line.